Ґрунт – це самий верхній, родючий і пухкий шар земної кори. В грунті відбувається обмін речовин і енергії між літосферою, гідросферою, атмосферою та біосферою і який надважливий для життя людини. Ґрунт - це основа виробництва продуктів харчування та кормів, органічної сировини, накопичувач поживних речовин для рослин та води з опадів. Він діє як фільтр ґрунтових вод, утворює та очищує їх.